开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育非论是大型连锁如永旺、伊藤洋华堂-开云官网登录入口 开云app官网入口

发布日期：2025-08-31 12:00    点击次数：151

原创   亚洲通信社社长徐静波   

前些天在上海，去了一家超市买东西，发现通盘超市的顾来宾数莫得越过 10 个东谈主。到了东京，看到日本的家庭主妇带着孩子，西装革履刚放工的白领，还有为晚餐发愁的王老五骗子汉，纷繁走进超市挑菜买肉，一家超市的顾主有上百东谈主，发现上海与东京的消耗习气，王人备是两个世界。

为什么在电商盛行的今天，日本东谈主已经可爱去超市买菜呢？

在日本，超市（日语称作"スーパー"）险些无处不在。从东京这样的大批市到乡下的小村落，超市就像便利店雷同，是活命中不行或缺的存在。非论是大型连锁如永旺、伊藤洋华堂，如故区域性的活命超市如西友、Life，超市的密度之高让东谈主惊奇。日本连锁贪图协会统计浮现，日本平均每 1 万东谈主就有一家超市，寰宇共有 2 万 3000 家超市，远超便利店的数目，2024 年的销售额达到 13 兆 307 亿日元（约 6625 亿元东谈主民币）。

日本东谈主去超市买菜的习气，早已融入日常活命。早上，主妇们推着购物车，仔细挑选本日的食材；傍晚，放工族在超市的熟食区挑一份便当；周末，年青配偶带着孩子通盘采购一周的食材。超市不仅提供食材，还卖日用品、衣着，以致家电，号称"全能商店"。但为什么日本东谈主这样可爱去超市，而不是菜市集或径直网购？谜底得从日本的活命相貌和文化提及。

日本东谈主对食材的崭新度有种近乎过头的追求。这种追求径直体刻下超市的贪图战术上。走进日本的超市，你会发现蔬菜、生果、肉类、鱼类都摆放得整整王人王人，包装考究，分娩日期和保质期标注得清澄澈爽。许多超市每天都会从近邻的农场或渔港径直进货，确保食材"本日到货，本日卖"。比如，超市里的生鱼片（刺身），频频是早上从渔港运来，下昼就摆上货架，晚上打折促销，毫不隔夜。

这种对崭新的执着，源于日本饮食文化的脾气。日本管束负责食材自己的滋味，非论是寿司、生鱼片，如故浅显的煮物、沙拉，都需要最崭新的原料才气呈现最好口感。日本东谈主常说"旬の食材"（当季食材），超市也深谙此谈。春天有竹笋和樱花虾，夏天有鳗鱼和西瓜，秋天有秋刀鱼和栗子，冬天有螃蟹和白菜，超市的货架就像一个"季节日期"，总能让顾主感受到四季的节律。

比较之下，传统的菜市集在日本缓缓式微。诚然东京还有丰洲市集这样的大型农副家具和水家具批发市集，但通俗东谈主日常买菜如故更倾向于超市。因为超市不仅食材崭新，还提供一站式购物体验，省时省力。更遑急的是，超市的价钱透明，质地有保险，这对追求"省心"的日本东谈主来说，是个心思保险。

日本东谈主爱去超市买菜，还有一个遑急原因是超市的"亲民"。日本的物价不算低，尤其是蔬菜生果，几棵动辄几百日元（数十元东谈主民币）。但超市通过领域化采购和供应链优化，频频能提供比小商店更实惠的价钱。

超市的买卖时辰也很贴合日本东谈主的活命节律。许多超市从早上 9 点开到晚上 10 点，以致 24 小时买卖，无缺适配上班族的"放工采购"需求。日本东谈主职责用功，尤其是大城市里的上班族，下了班直奔超市，买点蔬菜、肉类和熟食，回家浅显作念一顿饭，是再常见不外的场景。超市的布局也尽头东谈主性化，蔬菜区、肉类区、熟食区一目了然，连包装好的"管束包"（切好的蔬菜和调料组合）都准备好，让用功的东谈主也能落拓下厨。

更妙的是，日本超市的打折文化。晚上 7 点以后，许多超市会把本日的生鲜食物打折出售，比如寿司、便当、肉类，扣头力度从三折到半价不等。日本东谈主把这叫"見切り品"（清仓品），不少东谈主挑升掐着时辰去"捡低廉"。这种"省钱小确幸"，让超市成了日本东谈主的"矿藏之地"。

日本东谈主爱去超市买菜，还有一层文化原因，那等于对日常活命的"典礼感"。在日本，买菜作念饭不仅仅填饱肚子，更是一种活命的魄力。主妇们走进超市，认真挑选食材，回家全心烹调，是对家东谈主的一种爱；王老五骗子族在超市挑一份考究的便当，亦然对我方活命品性的坚握。超市的整洁环境、丰富选定和贴心劳动，让买菜这件事变得充满乐趣。

日本的超市还超过擅长"制造惊喜"。比如，超市粗犷推出摈弃商品，像"北海谈直送的甜瓜""九有产的黑毛和牛"，概况季节性的甜点、饮品。这些商品频频包装考究，摆在显眼位置，让东谈主忍不住思买来尝鲜。超市还会阐述节日推出超过企划，比如新年有"おせち"食材套装，圣诞节有蛋糕预订，夏天有烧烤套餐。这种"节日感"，让超市不仅是购物场合，更像是一个传递活命乐趣的空间。

跟着电商的发展，像亚马逊、乐天这样的平台在日本也推出了生鲜配送劳动，尤其是疫情技能，网购食材的日本东谈主彰着增加。但超市的地位已经知道，原因在于"体验感"。网购诚然便捷，但看不到什物，少了挑选的乐趣；配送时辰也不够活泼，可能错过作念饭的黄金时段。而超市就在家门口，随时能去，随时能买，还能趁便望望新品、抢个扣头。

超市用我方的尽力与立异，守住日本东谈主的"菜篮子"。不错说，超市不仅是买菜的地点，更是日本活命相貌的一个缩影。每次走进超市，挑一颗水汪汪的白菜、选一份刚出炉的便当开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育，都像是在跟活命对话，让我方的内心充满一份兴奋，这份兴奋，比下单一份快餐来得实在。